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外観

若狭小浜|民宿 海の幸・孫六 〒917-0101 
福井県小浜市田烏63-13 
TEL:0770-54-3383
FAX:0770-54-3413


若狭おばま観光協会
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御食国若狭と称されるこの小浜は、平安時代まで皇室・朝廷に
数多くの海産物中心とした食材料を献上されていたと言われています。
小浜にお越しになられた時に、その時期に手に入る旬の魚介を心込めてお料理し、おもてなしいたします。

孫六の魅力3ポイント

鮮度抜群!日本海の恵み
眺め抜群!日本海を独占
鯖街道ならでは!若狭の伝統食
孫六のおすすめプラン

【展望風呂】部屋からも海が一望( *´艸`)旬の魚会席料理プラン

☆★☆四季折々の味覚を味わう!鮮度抜群の会席料理☆★☆ お魚いっぱいのこの地方ならでは! 新鮮な素材をふんだんに使用した会席をご用意いたします♪ 当館旦那は自ら漁に出ています! もちろんお食事に使用する素材も鮮度抜群!! とにかく美味しい物を食べたいなら孫六にお任せ!! --------------------------------------------------------- ■ お品書き ■ ・旬魚のお造り3種盛り ・さざえのつぼ焼き ・揚げ物 ・焼き魚 ・ひとり...

【展望風呂】部屋からも海が一望( *´艸`)旬の魚会席料理プラン

【チェックインは21時までOK!】朝からモリモリ!ご飯お代わり自由♪【1泊朝食付プラン】

☆★☆自慢の展望風呂あり!若狭湾が一望できちゃう☆★☆ チェックインは21:00までOKだから、お仕事で チェックインが遅くなる方や、夕食は外ですませてくる方に便利♪ ◇本プランの嬉しいポイント◇ 朝食のご飯はお代わり自由です! 味自慢の朝食をたくさん召し上がって、いってらっしゃいませ(^◇^)...

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【訳あり】税込4,000円ポッキリ!!お食事なしの素泊まりプラン

☆★☆ビジネス・旅行に最適 素泊まり応援プラン☆★☆ こちらのプランは、お仕事でのご利用やお気軽に旅行をしたい方に必見! 魅力はチェックインが21時までOK♪ お食事の時間を気にせず、ゆっくりお過ごしいただけます。 ◇お安く宿泊できる秘密・訳ありの理由とは…◇ 本プランのお部屋は、襖仕切りしてるお部屋で、他のお部屋より日当たりが劣ります。 また、お部屋から海は臨めないため、価格重視の方におすすめです。 ...

【訳あり】税込4,000円ポッキリ!!お食事なしの素泊まりプラン

田烏では、サバを長い間保存でき、
かつおいしく食べられる加工法が発達しました。
そこから生まれたのがサバのなれずしです。
約1年間、樽押しのへしこから塩出しして、
鯖の薄皮をむき、ご飯と麹(こうじ)を混ぜ、
手水に酢を使い、鯖の中に入れて閉じ、
桶に入れて約10日間から15日間ほど押しておくと、
おいしい「なれずし」になります。
身が引き締まり、熟成された甘みと旨み、
高級なチーズのような香りとふくよかな味、
一度食べるとクセになるなれずし。
丹精込めて漬け込んだ田烏伝統の味を、ぜひご賞味ください。

サバを背割りし、塩漬けにして数日桶に詰めた後、
米麹を入れ一年間しっかり漬け込んだものがさばの「へしこ」です。
へしこは一般的には火で炙って焼くと香ばしくて、
独特の旨味があり食欲をそそる保存食です。
ごはんやお茶漬けに乗せて食べると
非常においしいです。